Sos czosnkowy a`la Ossowski

Domowy sos smakuje zdecydowanie lepiej niż kupny. Każdy, kto choć raz próbował odnaleźć swój ulubiony smak sosu czosnkowy, musiał dojść do wniosku, że najlepszym rozwiązaniem jest zrobienie samemu tego wyrazistego dodatku. Można znaleźć różne przepisy, zarówno w książkach kucharskich czy internecie. Proponuję więc swój autorski sos czosnkowy.

Pizza na szybko

Pizza zyskała wśród Polaków dużą sympatię. Nic więc dziwnego, że każdy kucharz próbował tej potrawy w swojej kuchni. Szukając odpowiedniego przepisu na ciasto - a to jest najważniejszy przy sporządzeniu tej potrawy - przekopałem się przez szereg zaleceń. Najbardziej optymalne znalazłem na blogu Julia w domu. Nie dość, że jest proste w przyrządzeniu, to w dodatku szybkie w wykonaniu, mimo że bazuje na drożdżach.

Zupa z kukurydzy

Każdy początkujący kucharz lubi czasem sięgnąć po nietypowe przepisy. Z czasem niektóre z eksperymentów stają się stałymi punktami w domowym menu. W moim przypadku tak było z zupą kukurydzianą. Kiedyś znalazłem ten przepis w otchłani internetu. Spróbowałem i mogę śmiało go polecić Tobie :)

Ostre racuchy

Nie zawsze jest czas, aby przygotować wyszukane danie. Warto wtedy, przy założeniu, że chcemy zjeść coś fajnego i smacznego oraz własnego, to znaleźć przepis na szybkie danie. Dziś proponuję ostre racuchy. Przepis gdzieś kiedyś znalazłem w otchłani internetu.

Kurczak korma z sałatą

Danie główne, która powstało pod wpływem lektury miesięcznika "Gotuj krok po kroku". Łatwe w przyrządzeniu o smaku orientalnym.

Syrop z lawendy

Lubię zapach lawendy, dlatego też postanowiłem zamknąć go w butelce. Fantastyczny dodatek do napojów, lodów czy potraw. Przepis znalazłem na blogu "Gotuj zdrowo! Guten Appetit!" http://frosch.blogspot.com

Pikantna pasta z dyni

Było już o zupie dyniowej i pestkach z dyni, to przyszedł czas na przyrządzenie smakowitej i pikantnej pasty z dyni :) 

Dyniowa zupa

Od dwóch lat w moim ogrodzie rośnie dynia. Jednak w tym roku pokusiłem się o odmianę Hokkaido, która cechuje się tym, że nie trzeba obierać ze skórki. Poza tym owoc (warzywo?) jest jak na dynię mały - od 1,5 kilograma do 3. Jest to korzystne w przypadku par czy małych rodzin. Dlatego gorąco polecam zupę z dyni. 

Pestki dyni

Używając dyni w kuchni, warto wykorzystać wszystkie jej elementy, także i pestki.