Syrop z lawendy

Lubię zapach lawendy, dlatego też postanowiłem zamknąć go w butelce. Fantastyczny dodatek do napojów, lodów czy potraw. Przepis znalazłem na blogu "Gotuj zdrowo! Guten Appetit!" http://frosch.blogspot.com

"Składniki:1 szklanka cukru
1/2 szklanki kwiatów lawendy
1/2 l wody


Wykonanie:

• w słoneczny dzień zebrać kwiatki lawendy z własnego ogrodu lub zaprzyjaźnionych znajomych. Lawenda musi być ekologiczna, nie może być potraktowana chemią;
• wodę zagotować z cukrem. Gotować około 10 minut, aż lekko zgęstnieje;
• wrzucić do wody kwiatki lawendy i odstawić na całą noc w chłodne miejsce; 
• na drugi dzień przecedzić syrop przez gazę lub gęste sitko do buteleczki z zamknięciem. Przechowywać do 3 mięsiecy".

Źródło